农用爬山虎履带运输车与人工搬运在作业效率方面存在着显著的差异。爬山虎履带运输车以其独特的设计和强大的动力，在农业生产中展现出了极高的效率，而人工搬运则往往受到人力和时间的限制，效率低下。

农用爬山虎履带运输车采用履带式设计，能够在各种复杂的地形上行驶，如泥泞的田地、崎岖的山坡等。其宽大的履带提供了良好的抓地力，使车辆能够稳定地行驶，不会陷入地面。相比之下，人工搬运需要人力将货物搬运到目的地，在地形复杂的情况下，人工搬运往往会受到很大的限制，甚至无法进行搬运作业。

在运输能力方面，农用爬山虎履带运输车具有较大的载货量。它可以搭载大量的农作物、肥料、饲料等物资，一次性完成大量的运输任务。而人工搬运的载货量相对较小，需要多次搬运才能完成相同的运输任务。这不仅浪费了大量的时间和人力，还降低了运输效率。

农用爬山虎履带运输车的行驶速度较快。它配备了强大的发动机和传动系统，能够以较高的速度行驶，节省了运输时间。而人工搬运的速度相对较慢，需要花费大量的时间才能将货物搬运到目的地。在农业生产中，时间就是金钱，快速的运输能够帮助农民节省时间，提高生产效率。

从操作便利性来看，农用爬山虎履带运输车相对简单易学。它配备了简单的操作控制系统，驾驶员只需掌握基本的驾驶技能即可操作车辆。而人工搬运需要人力将货物抬起、搬运、放置等，操作过程较为繁琐，需要一定的体力和技巧。对于一些年龄较大或体力较弱的农民来说，操作人工搬运工具可能会比较困难，而使用农用爬山虎履带运输车则更加方便。

人工搬运也有其不可替代的优势。在一些狭窄的田间小道或小型农场中，农用爬山虎履带运输车可能无法施展其优势，而人工搬运则更加灵活便捷。在一些特殊的情况下，如需要精细搬运或搬运易碎物品时，人工搬运能够更好地保证货物的安全。

综上所述，农用爬山虎履带运输车在作业效率方面明显优于人工搬运。它能够在各种复杂的地形上行驶，具有较大的载货量和较快的行驶速度，操作简便。人工搬运在某些情况下也有其优势，如在狭窄的田间小道或需要精细搬运时。在实际的农业生产中，应根据具体情况选择合适的运输方式，以提高生产效率和经济效益。例如，在大规模的农田作业中，可以使用农用爬山虎履带运输车进行运输；而在小型农场或特殊情况下，可以结合使用人工搬运和农用爬山虎履带运输车，以充分发挥各自的优势。